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茶具篇 | 茶道六君子,你可晓得其由来及感化?

丘二汾 Lv.1

5 天前 | 只看作者
随着时代的成长,茶道逐步演酿成了一种烹茶品味的生活艺术,也是一种广博精湛的茶文化。大师都愿意在品茶中找寻到些许的安闲和舒服,茶道的流行也为忙碌急躁的现代人带来了回归自然古朴的一个好方式。

前人对饮茶之事本就讲求颇多,故而爱品茶之人怎能不晓得茶道六君子呢?让我们一路来看看六君子的答案吧。

梅兰菊竹

花中四君子


相信大师对此都很熟悉,而且对于称赞他们的诗,信手拈来。

可是,作为一位茶友,你晓得茶道六君子是什么吗?

六君子,初次出现在苏东坡的诗集《送周代议守汉川诗》中:

茶为西南病,

甿俗记二礼。

何人折其峰,

矫矫六君子。

......

其中,“二李”是指李杞和李稷,“六君子”是指师道、正儒、张永徽、吴醇瓮、吕元钧、宋文辅。


这几句诗记录的故事是:那时朝廷不答应茶叶通商,只要官府可以把持销售,可是李杞和李稷却在秤上做手脚,致使百姓生活苦不胜言。

六君子相继告发了这件事,可是由于二李给国库缔造的税收很高,六君子是以被放逐了。

不外,官府也是以做出了妥协,答应西南的茶叶通商,获得了一个好的终局。

六君子的为了西南百姓的生在世想,情愿放弃自己的仕途,甚至牺牲百口人的幸运,充实表现了“杀身成仁”的高尚情操。

为了纪念他们,人们渐渐地将茶艺中必必要用到的六样工具成为“茶道六君子”,以此来纪念他们为茶叶和老百姓做出的进献!


现在茶艺中的茶道六君子,别离为茶筒、茶夹、茶漏、茶则、茶匙、茶针。

茶道六君子,虽然在茶道中承当着绿叶的脚色,可是却自带着配角光环,没有它们茶道艺术,底子没有法子停止下去。

不外,也有人会感觉它不适用,难免有些过剩。究竟能否是这样,我们无妨先来领会一下茶道六君子及其具体用处。

下面我们就来说说茶道六君子的感化吧!

茶筒

茶筒:用来收纳茶艺用品的器皿,茶夹、茶漏、茶则、茶匙、茶针。


茶夹

茶夹:又称茶铲,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶漏

茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,避免茶叶掉落壶外。

茶则

茶则:又称茶荷、茶勺,用来将茶叶放入壶中,权衡茶叶用量,确保投茶量。

茶匙

茶匙:又称茶拨、茶扒,首要用处是挖取泡过的茶, 壶内茶叶。

也可将茶叶由茶荷(茶则)拨入壶中,故名茶拨。茶叶冲泡事后,常常会牢牢塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆利用茶匙。别名渣匙,由于可以用来去除茶渣而得名。


茶针

茶针:茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以连结水畅畅达,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

对于以上的茶道六君子,各有各的用武之地,有些人不了解为什么茶夹、茶匙也是位列六君子当中,看起来沏茶中都很少用到它们。而实在,茶道六君子最初是陪伴着功夫茶的风行而兴起的,在现实功夫茶泡法中起重要感化。

我们都晓得,正统功夫茶有一整套的规矩礼节,复杂而严苛,门坎较高,普通人要习得功夫茶泡法并不轻易,而茶道六君子却是很好的帮助道具,南方几近家家城市有这么一套。


比如在功夫茶泡法中有一个步调为“烫杯洁具”。

传统的方式是以开水烫杯,往返转动品杯360°无死角的洁具,像这样的手法技术并非普通的茶客所能企及;而另一个演变后的方式是置于水洗当中烫洗,借助茶夹夹取品杯烫洗,可很好的完成“烫杯洁具”这一步。

茶夹在功夫茶泡法中可以说是很是友爱、人性化的存在。不但如此,在沏茶后茶叶充实伸展在壶内,茶夹夹取叶底方便。


再比如茶匙,我们现在能够会感觉承接面窄,对于叶状类的茶就显得很不适用。而在功夫茶风行时,最热门的茶为铁观音这类乌龙茶,以茶匙取铁观音这类颗粒茶实在是很方便的,加上那时的茶叶包装还是罐装或盒装,没有自力包装,茶匙还可以顺便丈量所用茶叶有几多,对茶量有个判定。

现在,随着茶道的成长,沏茶日益简单化,在沏茶进程中也在省去一些配件,但你会发现,即即是简单化的沏茶,其根本茶道配件,都是间接或间接来历于“茶道六君子”中。


比如现在随着茶叶市场畅通、茶叶品类的丰富,我们会选用一些横截面更大的茶则,以适用各类外形的茶,实在,这也是由茶匙演变而来。因此可以看到,茶道六君子并不是过剩的,它照旧有其代价和利用处景,即即是在简单化沏茶的情形下,其根本配件也还是来历于茶道六君子中。

借使没有了茶道六君子,并非就不能沏茶了。当我们谨慎而缓慢天时用每一件茶具时,心便静了下来,静静感受这茶中的真味……
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